Princip fungování Rice Huller

Po loupání rýže je velmi důležité nejprve oddělit rýžové slupky (běžně známé jako otruby) od loupané směsi. Vzhledem k tomu, že rýžové slupky mají velký objem, malý podíl a špatný rozptyl, pokud nejsou odděleny, ovlivní to procesní efekt následných výrobních procesů. Pokud se například při procesu separace rýžových slupek přimíchá velké množství rýžových slupek, nevyhnutelně to naruší tekutost směsi rýžových slupek a sníží separační efekt; pokud se do loupání rýže přimíchá více rýžových slupek, sníží se také výroba loupaček rýže a zvýší se spotřeba energie a pryže. Proto nastavení procesu oddělení rýžových slupek po loupání hraje důležitou roli při zlepšování účinnosti následných procesů; má také velký význam pro komplexní využití rýžových slupek. Vzhledem k tomu, že slupky jsou lehčí než rýže a hnědá rýže, jejich objemová hmotnost a měrná hmotnost se velmi liší. Například objemová hmotnost rýže je obecně asi 560kg/m3, objemová hmotnost hnědé rýže je asi 760 kg/m3 a objemová hmotnost slupek je pouze asi 110 kg/m3, což je 1/ 5 hmotnosti rýže a 1/7 hmotnosti hnědé rýže, takže jejich rychlosti zavěšení jsou také velmi odlišné. Při měření je rychlost zavěšení slupek 1.{13}}.0 m/s, zatímco rychlost zavěšení rýže je přibližně 8 m/s a rychlost zavěšení hnědé rýže je ještě vyšší. Principem oddělování slupek je proto využití účinku síly větru založeného na výrazném rozdílu ve výše uvedených fyzikálních vlastnostech k dosažení účelu třídění.